miércoles, 31 de mayo de 2017

Pantumaca

El origen del Pan tumaca se remonta a la antigua Grecia donde ya realizaba la exquisita combinación de pan con aceite. La incorporación del tomate en esta receta no se hizo hasta el S. XVII cuando esta hortaliza llegó a la cocina española.

Hoy en el taller de Laboratorio de nutrición os invitamos a realizar esta deliciosa receta.

Ingredientes:
Rebanadas de pan (recomendamos chapata)
Aceite de oliva virgen.
Tomates maduro
Lonchas de jamón ibérico.

Elaboración:
1.- Frotamos la rebanada de pan con el tomate, también puedes cortar una fina rodaja o si lo prefieres puedes picar el tomate con ayuda de un rallador y añadirlo al pan.
2.- En la rebanada de pan con tomate colocamos la fina loncha de jamón ibérico.
3.- Y por último añadimos un chorro de aceite de oliva virgen extra.
4.- El toque final del Pan tumaca puede ser una pizca de orégano.


¡Esperamos que os guste!

lunes, 29 de mayo de 2017

ASCIVITAS EN LAS VI JORNADAS DE LA SALUD.


Como os anunciamos hace unas semanas, el 18 de Mayo participamos en las VI Jornadas de la Salud de la Mancomunidad de las 5 Villas.

El tiempo no acompaño y se suspendieron algunos actos por la lluvia, pero ya sabéis que a nosotros no nos frena unas cuantas gotas de agua, por lo que decidimos exponer de todos modos, aunque diluviará. Eso si, bien atechados y resguardados, por lo que en vez de colocarnos en la Plaza de Sabino Moutas, nos pusimos en los soportales de la Biblioteca.

A pesar del mal tiempo mucha gente se acerco hasta nuestro stand para ver el trabajo realizado e informarse, para aquellos que no pudisteis pasaros os dejamos en esta entrada toda la información del día.



 Los compañeros del Taller de Naturaleza Aromática, prepararon un huerto urbano, reciclando unos pallets y unas cajas de vinos, en él plantaron diferentes verduras y hortalizas, además prepararon un folleto con muchos consejos, sobre que plantas son las idóneas para plantar en este tipo de huertos, que cuidados hay que realizar, como prevenir plagas, etc.... No hay escusa para que todo el mundo haga sus pinitos en la agricultura ecológica.


Por otro lado los compañeros del Taller de Laboratorio de Nutrición realizaron una degustación de bebidas y tentenpiés saludables. De esta forma cuidamos nuestra alimentación incorporando todos los nutrientes necesarios, evitando calorias y alimentos poco recomendables por tener grasas saturadas, conservantes, etc...


Todas las recetas de zumos, smhoties, batidos e infusiones, se habian recopilado en una guía. Si te quedaste sin ella, no te preocupes porque te dejamos el enlace (solo tienes que p inchar sobre la imagen de la guía)  para que puedas ojearla y prepararte todas estas bebidas saludables, ahora que llega el buen tiempo.



https://issuu.com/ascivitas/docs/libro_web



miércoles, 24 de mayo de 2017

LOS JARDINES DE LA FONTE BAIXA

El 22 de Mayo fuimos a los jardines de Panrico (Luarca) " Los Jardines de la Fonte Baixa". Es un parque de titularidad privada pero abierto al público.

Es el mayor parque-jardín botánico privado de España con cerca de 20 hectáreas. Ofrece al visitante un camino de casi cuatro kilómetros de hortensias, miles de azaleas, camelias, árboles centenarios traídos de tierras lejanas como cedros del Líbano o un arce japonés de 250 años.
En la bóveda Oriental
Camino hacia el mirador

Tiene 9 miradores sobre el mar; el que más nos gustó fue  el que tenía vistas al cementerio  de Luarca, donde está enterrado Severo Ochoa y su mujer Carmen.

Tiene 5 estanques y una hornacina de la Virgen de los deseos  que la trajo de Italia; allí dejamos alguna moneda junto con algún deseo. Nos gustó mucho un paseo con bambú original y una bóveda oriental con una fuente que funcionaba presionando el suelo. 
    
En el mirador
El paseo de aproximadamente dos horas nos dejó un bonito recuerdo de rincones misteriosos con plantas de los cinco continentes.

Os invitamos a que paséis a visitarlo porque merece la pena, eso si, tener en cuenta  la época del año. 
Junto al estanque clásico

martes, 16 de mayo de 2017

ASCIVITAS PARTICIPA EN LAS VI JORNADAS DE LA SALUD DE LA MANCOMUNIDAD DE LAS 5 VILLAS

Un año más, ASCIVITAS participa en las Jornadas de la Salud organizadas por la Mancomunidad de las 5 Villas, que se celebrarán del 15 al 18 de Mayo.

El programa esta repleto de actividades muy interesantes en los diferentes concejos que la componen, entre las actividades organizadas destaca:

  • La Feria de Stands, que tendrá lugar el 19 de Mayo de 11:30 a 13:00 en la Plaza Sabino Moutas (al lado de la Colegiata), donde ASCIVITAS, expondrá parte del trabajo que hemos realizado en los talleres de Naturaleza Aromática y Laboratorio de Nutrición.
    • Desde el Programa de Laboratorio de Nutrición enseñaremos a todo el mundo como preparar bebidas y tentempiés saludables, especialmente ahora que llega el calorcito y a todos nos apetece algo fresquito y sano. Además los asistentes podrán adquirir, tan solo por la colaboración simbólica de 1€, la estupenda guía que hemos hecho recopilando un montón de recetas.
    • Por otro lado los compañeros/as del Programa Naturaleza aromática han preparado un huerto urbano, para enseñarnos lo fácil que es cultivar nuestras propias verduras y hortalizas de manera ecológica, así de esta forma podremos consumirlas sin ningún tipo de pesticida ni agente químico, directamente de nuestro huerto a la mesa. 
    • De momento no podemos enseñaros nada de lo que tenemos preparado, por que es una sorpresa para ese día. Así que si queréis descubrirlo os invitamos a pasaros el día 19 por nuestro stand. Los que no puedan ir, tendrán que tener más paciencia y esperar a nuestra siguiente entrada.
  •  Además de la Feria de stands, también habrá talleres y charlas. ASCIVITAS impartirá para el alumnado de la ESO el taller: No te la juegues con la comida, en los centros de Secundaria: IES de Pravia, Colegio Santo Ángel y el Colegio San Luis. La charla será impartida por Jaime Díez Ortega (Farmacéutico de la farmacia Ortega Meder y Nutricionista colaborador del CAI ASCIVITAS) y Cristina Gómez Santos (Psicóloga del CAI ASCIVITAS).


Toda la información sobre las jornadas os la dejamos en el siguiente enlace Programa VI Jornadas de la salud. Mancomunidad 5 Villas.

Os esperamos el día 19 a tod@s en nuestro stand.
¡PASAMOS LISTA!

lunes, 8 de mayo de 2017

Campeonato de Baloncesto y tiros libres

Ayer, 4 de mayo  fuimos al campeonato de baloncesto y tiros libres que tuvo lugar en el complejo deportivo de Avilés, en el Quirinal.





















No conseguimos medalla a pesar del gran esfuerzo que hicimos, pero nos llevamos un cuarto puesto en abierta masculina, otro cuarto puesto en abierta femenina, y además nos llevamos la alegría de que un compañero llegó a la final de la modalidad de super-canasta.



 








 Al finalizar acabamos la jornada comiendo en los alrededores del pabellón 
y disfrutamos de la compañía de otros centros





 










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